Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
-
Gebratene Garnelen
16,50 €„Wie man sie in Spanien kennt“ mit Knoblauchöl, milder Chili und Baguette
-
Tatar vom Limousin Rinderfilet
15,90 €mit Reibeküchlein und Sauerrahm
-
Ziegenkäse im Strudelteig
12,50 €auf Hokkaido-Kürbis süß-sauer dazu Wildkräutersalat und Himbeeressig-Dressing
-
Carpaccio vom Limousin Rinderfilet
16,50 €mit getrüffelten Spaghettini und gehobeltem Parmesan
-
Räucherlachsrosen „all time classic“
12,50 €auf Senfhonigcrème mit Reibeküchlein und Salatbouquet
Salate
-
Variation von knackigen Herbstsalaten
7,50 €mit Trauben, Nüssen und Pinienkernen an Himbeeressig-Dressing
-
Feldsalatröschen
8,90 €mit geröstetem Speck, Croûtons an hausgemachtem Kartoffel-Dressing
Suppen
-
Essen`z vom Eifeler Rind
7,90 €mit Markklößchen und Gemüsestreifen
-
Feine Hummercrèmesuppe
8,90 €mit gebratenen Scampi
= vegetarisch
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
-
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
21,90 €in Butter gebacken dazu Bratkartoffeln und Kopfsalatherzen in Joghurt-Dressing
-
Barbarie Entenbrust -rosa gebraten-
23,90 €an Cassisséesauce mit Wirsing und Süßkartoffelpüree
-
Limousin Rinderfilet
28,50 €an einer Café de Paris-Sauce dazu Breite Bohnen und überbackene Kartoffeln
-
Geschmorte Ochsenbäckchen
23,50 €mit einer Barolo-Schalotten-Sauce dazu Speckrosenkohl und Kartoffelstampf
-
Irisches Deichlammrückenfilet -rosa gebraten-
28,90 €unter der Kräuterkruste mit Ratatouille-Gemüse und gebratene Drillingen
Fisch
-
„Schmitz“ Bouillabaisse
Eintopf von Edelfischen mit Scampi und Knoblauch-Baguette
-
als Vorspeise 12,90 € -
als Hauptgang 19,90 € -
Thunfischsteak -medium rare gebraten-
24,90 €an Teriyaki-Sauce mit sautiertem Gemüse und Süßkartoffelpüree
-
Gebratenes Kabeljaurückenfilet
23,90 €auf Düsseldorfer-Senf-Sauce dazu Blattspinat und Kartoffelpüree
= vegetarisch
Essen'z 2019
-
Mildgeräucherte Entenbrust
14,50 €Feldsalatrösschen / Himbeer-Dressing / Butter Brioche
-
Hokkaido Kürbis-Crème-Suppe
7,90 €Ziegenkäsenocken / karamellisierte Cashewkerne
-
Lachsforellenfilet
21,90 €Gemüse-Julienne / Spaghettini / Weißweinschaum
-
Kalbsrückensteak
25,90 €Steinpilz-Crème / Sautierte Gnocchi / knackiges Gemüse
-
Das beste von der Haselnuss
9,50 €Mousse / Eis / Praline
-
als 5-Gang-Menü
56,50 €
= vegetarisch
Unser GänseMenü
(ab 01.11.2019)
Hier können Sie sich die Gänsekarte anschauen und als PDF direkt herunterladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Gänsekarte als PDF Download Unsere Mittagskarte
(mittwochs bis samstags von 12.00 - 14.30 Uhr)
Hier können Sie sich die aktuelle Mittagskarte anschauen und als PDF direkt herunterladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mittagskarte als PDF Download AMUSE BOUCHE
(donnerstags-Abend)
Unser 6-Gang-Amuse-Bouche-Menü
Das immer wieder alt bekannte Klassiker, als auch neue Kreationen, die mit viel Perfektion kreiert und mit guten Zutaten vom Herd auf den Teller kommen.
Denn, das Essen'z steht für (Koch-) Kunst aus Leidenschaft.
Amuse Bouche als PDF Download