Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
-
Hausgemachte Steinpilzravioli
16,50 €an Feldsalatröschen mit Preiselbeeren und gehobeltem Parmesan
-
Schottische Räucherlachstranchen
15,50 €auf Tomaten – Avocado - Salsa mit Senfhonigcrème und Reibeküchlein
-
Vegane Wrap-roll`s
14,50 €gefüllt mit Blattspinat, Weißer Käse und Pinienkernen auf Tomaten Sugo
-
Gegrillte Scampi
17,50 €auf getrüffeltem Risotto mit frisch gehobeltem Herbst-Trüffel
-
Geräuchertes Gänsebrust-Carpaccio
16,50 €auf Feigensenfsauce dazu Apfelrotkohlsalat und Kartoffelstroh
Salate
-
Variation von knackigen Herbstsalaten
8,90 €mit Trauben, Nüssen und Pinienkernen an Himbeeressig-Dressing
Suppen
-
Schaumige Suppe von frischen Steinpilzen
8,90 €mit Majoran und Croûtons
-
Feine Hummercrèmesuppe
8,90 €mit gebratenen Scampi
= vegetarisch
= vegan
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
-
Rinderfiletspitzen Züricher Art
25,90 €mit Champignonrahmsauce dazu frisches Marktgemüse und Reibeküchlein
-
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
23,90 €in Butter gebacken dazu Bratkartoffeln und Kopfsalatherzen in Joghurt-Dressing
-
„Black Angus“ Strindberg Rumpsteak
27,90 €unter der Senf-Zwiebelkruste dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelgratin
-
Geschmorte Ochsenbäckchen
23,90 €mit Barolo-Schalotten-Sauce dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelstampf
-
Irisches Deichlammrückenfilet
28,90 €unter einem Kräutermantel dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelgratin
Fisch
-
„Essenz“ Bouillabaisse
Eintopf von Edelfischen mit Scampi und Knoblauch-Baguette
-
als Vorspeise 14,90 € -
als Hauptgang 22,90 € -
Gebratenes Zanderfilet
24,50 €unter der Kartoffelkruste auf Rahmsauerkraut und Champagnerschaum
Vegan
-
Strozzapreti Nudeln
22,90 €in Steinpilzcreme mit sautiertem Champignon, Wilder Brokkoli und Kirschtomaten
Gans-Menü
-
Gruß aus der Küche
-
Feldsalatröschen
8,90 €Gerösteter Speck / Croûtons / Kartoffel-Dressing
-
Ofenfrische Landgans (Brust und Keule)
32,50 €-kross gebraten- Marzipanapfel / Rotkohl / Kartoffelklößchen / Zimtbutter
-
Karamellisierter Palatschinken
9,50 €Aprikosenmarmelade / Vanilleeis / Mandelkrokant
-
Als 3-Gang-Menü für 47,50 € erhältlich.
= vegetarisch
= vegan
