Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
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Hausgemachte Ravioli
15,50 €Bärlauchschaum / Rucolasalat / gehobelter Parmesan
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Sashimi vom Thunfisch
17,50 €Quinoasalat / Maispüree / Teryakisauce
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Tatar vom Black Angus Rinderfilet
17,50 €Reibeküchlein / Sauerrahm
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Gegrillte Scampi
17,90 €lauwarmer Spargelsalat / junger Lauch / Balsamico-Dressing
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Zucchini Cannelloni
15,50 €würzig-fruchtiger Couscous-Salat / Tomatentatar / Pinienkernen
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Ziegenkäse im Strudelteig
15,90 €Mango-Avocado süß-sauer Wildkräutersalat / Himbeeressig-Dressing
Salate
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Kleiner Beilagensalat
5,90 € -
Variation von knackigen Herbstsalaten
9,90 €Trauben / Nüsse / Pinienkerne / Himbeeressig-Dressing
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Feldsalatröschen
9,90 €gerösteter Speck / Croûtons / Kartoffel-Dressing
Suppen
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Schaumige Spargelcrèmesuppe
8,90 €Spargelspitzen / Sahnehaube
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Essenz “Bouillabaisse„
Eintopf von Edelfischen/ Scampi / Knoblauch-Baguette
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als Vorspeise 15,90 € -
als Hauptgang 23,90 €
= vegetarisch
= vegan
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
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Gefüllte Maishähnchenbrust -Tomaten-Pistazien-Füllung-
24,90 €milde Chilisauce / sautierte Spaghettini / Gemüse-Julienne
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken -in Butter gebacken-
24,90 €Bratkartoffeln / Kopfsalatherzen in Joghurt-Dressing
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„Black Angus “Rinderfilet
35,90 €Cognac-Pfeffersauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin
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Geschmorte Ochsenbäckchen
25,90 €Barolo-Schalotten-Sauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelstampf
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Irisches Deichlammrückenfilet -unter dem Kräutermantel-
32,50 €frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin
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Aufpreis 7,00 €Zu jedem Hauptgang Ihrer Wahl servieren wir Ihnen auf Wunsch deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Neue Kartoffeln.
Fisch
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Schottischer Wildlachs
25,90 €unter der Kartoffelkruste / Spargelragout / Weißweinschaum
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Schollenfilet in Butter gebraten
25,90 €Nordseekrabben / Bratkartoffeln / Kopfsalatherzen in Joghurt Dressing
Vegan / Vegetarisch
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Strozzapreti Nudeln
23,90 €zweierlei Spargel / Spinat Kirschtomaten / jungem Lauch
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Portion frischer deutscher Stangenspargel
22,50 €Sauce Hollandaise / zerlassene Butter / Neue Kartoffeln
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27,50 €mit rohem und gekochtem Schinken
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Aufpreis 7,00 €Zu jedem Hauptgang Ihrer Wahl servieren wir Ihnen auf Wunsch deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter und Neue Kartoffeln.
= vegetarisch
= vegan
