Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Wir führen die Tradition weiter. Genießen Sie ab dem 02. November wieder unsere ofenfrische Landgans.
Wir bitten um Vorbestellung für ganze Gänse.
135,00 € pro ganze Gans
34,50 € pro Portion
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
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Geräuchertes Gänsebrust-Carpaccio
18,50 €Teriyakisauce / Apfelrotkohlsalat / Kartoffelstroh
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Gegrillte Scampi
18,50 €getrüffelte selbstgemachte Ravioli / frisch gehobelter Trüffel
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Ziegenkäse im Strudelteig
15,90 €Hokkaido-Kürbis süß-sauer / Wildkräutersalat / Himbeeressig-Dressing
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Der Klassiker Eifler Blutwurst
14,90 €„Himmel und Erde“ Röstzwiebeln / Kartoffelstampf
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Schottischer Räucherlachs
15,90 €Senfhonigcrème / Reibeküchlein / Salatbouquet
Salate
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Variation von knackigen Saisonsalaten
9,90 €Trauben / Nüsse / Pinienkerne / Himbeeressig-Dressing
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Feldsalatröschen
9,90 €gerösteter Speck / Croûtons / Kartoffel-Dressing
Suppen
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Schaumige Crèmesuppe von frischen Steinpilzen
9,90 € -
Essenz “Bouillabaisse„
Eintopf von Edelfischen/ Scampi / Knoblauch-Baguette
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als Vorspeise 16,90 € -
als Hauptgang 23,90 €
= vegetarisch
= vegan
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
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Kalbsleber „Berliner Art“
25,90 €Kartoffelpüree / gebratene Apfelringe / Röstzwiebeln
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Rheinischer Sauerbraten
23,50 €Mandeln / Rosinen / Apfelrotkohl / Kartoffelknödel
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Hirschrücken-Medaillons
32,90 €Backpflaumensauce / Apfelrotkohl / Butterspätzle
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
25,90 €in Butter gebacken / Bratkartoffeln / Bergischer Krautsalat
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Ofenfrische Landgans
34,50 €Brust und Keule / kross gebraten Marzipanapfel / Rotkohl / Kartoffelkloß / Zimtbutter
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„Black Angus” Rinderfilet
36,90 €Cognac-Pfeffersauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin
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Geschmorte Ochsenbäckchen
26,90 €Barolo-Schalotten-Sauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelstampf
Fisch
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Norwegisches Kabeljaurückenfilet
28,50 €Düsseldorfer Senfsauce / Blattspinat / Kartoffelpüree
Vegan / Vegetarisch
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Strozzapreti Nudeln
22,90 €Steinpilzcreme / sautierte Champignons / wilder Brokkoli / Kirschtomaten
= vegetarisch
= vegan
