Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
-
„Nikos Spezialität“ Tatar vom Limousin Rinderfilet
14,50 €mit Reibeküchlein und Sauerrahm
-
Bergischer Vorspeisen Teller
11,50 €Blutwurst „Himmel und Erde“ / lauwarmer Stremel-Lachs Reibekuchen / Gebackener Camembert-Preiselbeere
-
„Schmitz“ Bouillabaisse
9,80 €Eintopf von Edelfischen mit Scampi und Knoblauch-Baguette
-
Saltimbocca vom Ziegenkäse
11,50 €auf Hokkaido-Kürbis Süß-Sauer und frische Feigen
-
Carpaccio vom Limousin Rinderfilet
13,50 €mit Olivenschaum, Kartoffelstroh und gehobeltem Parmesan
-
Gegrillte Scampi
14,90 €mit getrüffelten selbstgemachten Ravioli auf Hummerschaum
Salate
-
Kleiner Beilagensalat
4,90 € -
Knackige Herbst-Salatvariation
7,50 €mit Trauben, Nüssen und Pinienkernen an Himbeeressig-Dressing
-
Feldsalatröschen
8,90 €mit geröstetem Speck, Croûtons und pochiertem Ei an hausgemachtem Kartoffel-Dressing
-
Endiviensalat
9,80 €mit gebratenen Entenleber, Apfel-Chutney an lauwarme Speck-Kartoffel-Dressing
Suppen
-
Essen'z vom Eifler Rind
5,50 €mit Trüffelmousse gefüllte Crêpe-Roulade
-
Feine Hummercrèmesuppe
7,90 €mit gebratenen Scampi
= vegetarisch
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
-
Gebratenes Perlhuhnbrustfilet
17,50 €leichte Pfeffer-Sauce dazu Gemüse-Crème Nudeln
-
Duroc Schweinefilet im Speckmantel
18,90 €mit sautierten Gnocchi in Steinpilz-Crème, knackigem Gemüse und gehobeltem Parmesan
-
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
19,90 €in Butter gebacken dazu Bayrischer Kartoffelsalat mit Speck und Gurken
-
Gegrilltes Rumpsteak
23,90 €unter der Pfifferlingskruste mit jungem Spitzkohl und Bratkartoffeln
-
Sylter Deichlammrückenfilet
25,00 €unter der Kräuterkruste auf Balsamico Jus mit mediterranem Gemüse und Kartoffelgratin
-
Scampi und Limousin Rinderfilet „Surf and Turf “
26,50 €an einer Choron-Sauce mit gegrilltem Gemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree
Fisch
-
Gebratenes Kabeljaurückenfilet
22,90 €auf Düsseldorfer-Senf-Sauce dazu Blattspinat und Kartoffelpüree
-
Gegrillte Scampi
19,90 €auf Curry-Wok-Gemüse mit Kräuter-Reis
-
Lachsforellenschnitte
17,80 €auf einem Meerrettichschaum dazu Gemüse-Limetten-Risotto
-
Miesmuscheln „Rheinischer Art“
12,50 €mit Schwarzbrot und Butter
-
Miesmuscheln „Provenzalische Art“
14,50 €mit Tomaten-Sauce, Spaghetti und Speck
= vegetarisch
Essen´z „2017“
-
Büffel Mozzarella
10,90 €Tomaten Marmelade / Pistazien-Pesto / Bacon-Chips
-
Hokkaido Kürbis-Crème-Suppe
6,80 €Ziegenkäse / Cashewkerne / milder Chili
-
Gegrillter Thunfisch
19,90 €Sesam-Kruste / lauwarmer Niçoisesalat / Teriyaki-Sauce
-
Geschmorte Ochsenbäckchen
21,50 €Speckrosenkohl / Selleriepüree / Kartoffelstampf
-
Schokoladen Espuma
9,90 €Pistazien-Sand / Erdbeer-Coulis / Mascarpone-Eis
-
als 5-Gang-Menü
44,00 €
= vegetarisch
Unsere Mittagskarte
(mittwochs bis samstags von 12.00 - 14.30 Uhr)
Hier können Sie sich die aktuelle Mittagskarte anschauen und als PDF direkt herunterladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Amuse Bouche
(donnerstags-Abend)
Unser 6-Gang-Amuse-Bouche-Menü
Das immer wieder alt bekannte Klassiker, als auch neue Kreationen, die mit viel Perfektion kreiert und mit guten Zutaten vom Herd auf den Teller kommen.
Denn, das Essen'z steht für (Koch-) Kunst aus Leidenschaft.
