Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...

SPEISEKARTE

Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.

Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.

Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.

Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."

*George Bernard Shaw

Menu

Vorspeisen

Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.

Octopus „80°C Sous-Vide“

Grüner Spargel / Maispüree / Teriyakisauce

19,50 €
Caprese Essen´z style

Tomaten-Marmelade / Mozzarella / Parmaschinken / Pistazien-Pesto

16,50 €
Unser Vitello Tonnato

Frühlingstrüffel / Rissolé Kartoffeln / Rucola

17,50 €
Gratinierter Stangenspargel

Chili-Hollandaise / Parmesan / Pinienkerne

17,50 €
Garnelen Tempura „Asia Style “

Curry-Wok-Gemüse / Sesam / Sprossen

18,50 €
Ziegenkäse im Strudelteig

Mango-Avocado süß-sauer / Wildkräutersalat / Himbeeressig-Dressing

16,50 €
Sellerie Schnitzel

Sesam-Panade / Rote Bete / Wildkräutersalat / Sojasauce

16,50 €

SALATE

Variation von knackigen Saisonsalaten

Trauben / Nüsse / Pinienkerne / Himbeeressig-Dressing

13,90 €
Kopfsalat & Romanasalat „Ceasar Style“

Gegrillte Scampi / Parmesan-Dressing / Knoblauchcroûtons

16,50 €

SUPPEN

Schaumige Spargelcrèmesuppe

Spargelspitzen / Sahnehaube

11,50 €
Essen´z “Bouillabaisse"

Eintopf von Edelfischen / Scampi / Knoblauch-Baguette

Vorspeise - 18,90 €
Hauptgang - 26,90 €
Vorspeisen als PDF Download
Vegetarisch

 = vegetarisch

Vegan

= vegan

HAUPTSPEISEN

Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Menu

Zweierlei vom Maishähnchen

Champignons a la crème/ frisches Marktgemüse / Basmatireis

28,90 €
Irisches Deichlammrückenfilet -unter dem Kräutermantel-

frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin

39,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

in Butter gebacken / Gurkensalat / Bratkartoffeln

29,90 €
„Black Angus” Rinderfilet

Cognac-Pfeffersauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelgratin

39,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen

Barolo-Schalotten-Sauce / frisches Marktgemüse / Kartoffelstampf

31,90 €
Gebratenes Zanderfilet

Düsseldorfer Senfsauce / Blattspinat / Kartoffelpüree

32,50 €
Schottisches Lachsfilet

Limettensauce / frisches Marktgemüse / Basmatireis

31,50 €
Portion frischer deutscher Stangenspargel

Sauce Hollandaise / zerlassene Butter / Neue Kartoffeln


28,50 €

mit rohem und gekochtem Schinken

33,50 €

VEGAN / VEGETARISCH

Strozzapreti Nudeln

zweierlei Spargel / Spinat / Kirschtomaten / junger Lauch

26,90 €

Zu jedem Hauptgang Ihrer Wahl bieten wir Ihnen auf Wunsch

deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Neue Kartoffeln an.

Aufpreis 10,00 €
Hauptspeisen als PDF Download
Vegetarisch

 = vegetarisch

Vegan

= vegan

AMUSE BOUCHE

(jeden Donnerstagabend)

Unser 6-Gang-Amuse-Bouche-Menü

Das immer wieder alt bekannte Klassiker und auch neue Kreationen, die mit viel Perfektion kreiert und mit guten Zutaten vom Herd auf den Teller kommen.
Denn, das Essen'z steht für (Koch-) Kunst aus Leidenschaft.

Amuse Bouche | Essenz | Wuppertal
Amuse Bouche zum Download