Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
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Hausgemachte Bärlauch-Ravioli
14,50 €auf Parmesanschaum, mit sautierten Kirschtomaten und Rucola
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Gegrillte Scampi
16,50 €auf lauwarmen Spargelsalat, jungen Lauch und Balsamico-Dressing
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Carpaccio vom Limousin Rinderfilet
16,50 €mit getrüffelten Spaghettini und gehobeltem Parmesan
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Tatar vom Schottischen Wildlachs
15,50 €an Spargelschaum dazu Reibeküchlein auf Babyspinat in Radieschen-Vinaigrette
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Gratinerter Ziegenkäse
12,90 €auf würzig fruchtigem Couscous Salat mit geröstete Pinienkerne und Cranberrys
Salate
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Variation von knackigen Frühlings-Salaten
7,50 €mit Trauben, Nüssen und Pinienkernen an Himbeeressig-Dressing
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Feldsalatröschen
8,90 €mit geröstetem Speck, Croûtons an hausgemachtes Kartoffel-Dressing
Suppen
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Schaumige Spargelcrèmesuppe
7,90 €mit Spargelspitzen und Sahnehaube
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Feine Hummercrèmesuppe
8,90 €mit gebratenen Scampi
= vegetarisch
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
22,90 €in Butter gebacken dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
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Gebratenes Perlhuhnbrustfilet
21,90 €mit sautierte Bärlauch-Gnocchi und knackigem Gemüse
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Limousin Rinderfilet „all Time Classic”
28,50 €mit Sauce Béarnaise dazu frisches Marktgemüse und Kartoffelecken
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Geschmorte Ochsenbäckchen
22,90 €mit einer Barolo-Schalotten-Sauce dazu Wirsinggemüse und Kartoffelstampf
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Irisches Deichlammrückenfilet -rosa gebraten-
28,90 €unter einem Kräutermantel dazu frisches Marktgemüse und Parmesan-Polenta
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Zu jedem Hauptgang Ihrer Wahl servieren wir Ihnen auf Wunsch Deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Neue Kartoffeln.
Aufpreis 5,00 €
Fisch
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„Schmitz“ Bouillabaisse
Eintopf von Edelfischen mit Scampi und Knoblauch-Baguette
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als Vorspeise 13,90 € -
als Hauptgang 21,90 € -
Maischollenfilet in Butter gebraten „Finkenwerder Art“
22,90 €mit Bratkartoffeln und Kopfsalatherzen in Joghurt Dressing
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Gebratenes Kabeljaurückenfilet
23,90 €auf Düsseldorfer-Senf-Sauce dazu Blattspinat und Kartoffelpüree
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Zu jedem Hauptgang Ihrer Wahl servieren wir Ihnen auf Wunsch Deutschen Stangenspargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Neue Kartoffeln.
Aufpreis 5,00 €
= vegetarisch
Essen'z 2020
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Luftgetrockneter Parmaschinken
12,50 €Bärlauchcrêpe / Rote Linsen / Kräutercréme
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Milde Chili-Parmesan-Suppe
7,90 €Chilifäden / Croûtons
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Schottischer Wildlachs
22,90 €Kartoffelkruste / Spargelragout / Weißweinschaum
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Gekochter Rindertafelspitz
22,90 €Schnittlauch-Senf-Sauce / Wurzelgemüse / Kartoffelstampf
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Knuspriger Millefeuille
8,50 €frische Erdbeeren / Vanillecrème
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als 5-Gang-Menü
53,50 €
Unsere Mittagskarte
(mittwochs bis samstags von 12.00 - 14.30 Uhr)
Hier können Sie sich die aktuelle Mittagskarte anschauen und als PDF direkt herunterladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mittagskarte als PDF Download AMUSE BOUCHE
(donnerstags-Abend)
Unser 6-Gang-Amuse-Bouche-Menü
Das immer wieder alt bekannte Klassiker, als auch neue Kreationen, die mit viel Perfektion kreiert und mit guten Zutaten vom Herd auf den Teller kommen.
Denn, das Essen'z steht für (Koch-) Kunst aus Leidenschaft.
Amuse Bouche als PDF Download