Ihr Restaurant zwischen Tradition und Moderne ...
Speisekarte
Unsere hochwertige moderne und klassische Küche mit mediterranem Einfluss soll für Sie zu einem gastronomischen Ereignis werden. In entspannter Atmosphäre entdecken Sie unsere Welt.
Nikos Patseas (Chef-Koch) geht gemeinsam mit seiner Familie, seiner Leidenschaft nach, er legt hohen Wert auf saisonale, regionale sowie stets qualitativ hochwertige Produkte.
Eine Spezialität ist hier insbesondere das über Jahrzehnte bekannte Eifler Limousin Rind.
Denn hier gilt: "Es gibt keine ehrlichere Liebe als die Liebe zum Essen."
*George Bernard Shaw
Vorspeisen
Unsere Vorspeisen für Ihren Gaumen. Für den ersten kleinen Hunger bieten wir eine Vielzahl an leckeren regionalen und klassischen Gerichten.
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Tatar vom Limousin Rinderfilet
14,50 €mit Reibeküchlein und Sauerrahm
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Ziegenkäse im Strudelteig
12,50 €auf Mango-Avocado Süß-Sauer dazu Wildkräutersalat und Himbeeressig-Dressing
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Caprese mal anders
14,50 €mit gebratenen frischen Pfifferlingen, Tomaten, Mozzarella und Pistazien-Pesto
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Gegrillte Scampi
15,90 €mit getrüffelten selbstgemachten Ravioli auf Hummerschaum
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Carpaccio vom Limousin Rinderfilet
13,50 €mit Olivenschaum, Kartoffelstroh und gehobeltem Parmesan
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Gebratene frische Pfifferlinge
14,50 €mit Speck und Zwiebeln, Reibeküchlein und Salatbouquet
Salate
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Variation von knackigen Frühlingssalaten
7,50 €mit Trauben, Nüssen und Pinienkernen an Himbeeressig-Dressing
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Feldsalatröschen
8,90 €mit geröstetem Speck, Croûtons an hausgemachtem Kartoffel-Dressing
Suppen
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Feine Hummercrèmesuppe
8,90 €mit gebratenen Scampi
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Latte Macchiato von frischen Pfifferlingen
7,50 €mit einem Crostini Taler
= vegetarisch
Hauptspeisen
Für unsere Liebhaber von mediterranen Gerichten. Natürlich werden auch leckere Fleischgerichte serviert. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Fleisch
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Rinderfiletspitzen
21,90 €mit cremigen Pfifferlingen, knackigem Gemüse und Kartoffelgratin
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
19,90 €in Butter gebacken dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
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Sylter Deichlammrückenfilet -rosa gebraten-
26,50 €unter der Ziegenkäsekruste mit Ratatouille-Gemüse und gebratene Drillinge
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Limousin Rinderfilet
28,50 €an einer leichten Pfeffersauce dazu Bohnenbündchen und überbackene Kartoffeln
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Gegrilltes Rumpsteak
24,90 €unter der Pfifferlingskruste mit jungem Spitzkohl und Bratkartoffeln
Fisch
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„Schmitz“ Bouillabaisse
Eintopf von Edelfischen mit Scampi und Knoblauch-Baguette
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als Vorspeise 9,80 € -
als Hauptgang 18,90 € -
Gebratenes Kabeljaurückenfilet
23,90 €auf Düsseldorfer-Senf-Sauce dazu Blattspinat und Kartoffelpüree
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Gegrillte Scampi
21,90 €auf Curry-Wok-Gemüse mit Kräuter-Basmatireis
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Matjes
Original Holländische Matjesfilets mit roten Zwiebelringen und gebuttertem Vollkornbrot
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als Vorspeise 9,90 € -
als Hauptgang mit Speckkartoffeln 15,80 €
= vegetarisch
Essen'z 2018
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Frische Pfifferlinge
14,50 €Crêpemantel / Chili-Parmesan-Schaum
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Geeister Gazpacho Andaluz
5,90 €Bacon / Crème-Fraîche
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Schottischer Wildlachsfilet
21,90 €Kartoffelkruste / Ragout von frischen Pfifferlingen
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Gekochter Rindertafelspitz
22,90 €Grüner Frankfurter Sauce / Kartoffelstampf
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Sizilianische Pannacotta
8,50 €Mandelmilch / Melone / Schoko Crumble
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als 5-Gang-Menü
49,00 €
= vegetarisch
Unsere Mittagskarte
(mittwochs bis samstags von 12.00 - 14.30 Uhr)
Hier können Sie sich die aktuelle Mittagskarte anschauen und als PDF direkt herunterladen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Mittags-Menü vom 12.09. bis zum 15.09.
von 12.00 bis 14.30 Uhr
Vorspeisen
Hokkaido-Kürbis-Créme-Suppe
4,00 €
Knackige Salatvariation
mit Himbeeressig-Dressing
4,00 €
Hauptgerichte
Paniertes Schweine Schnitzel
dazu dicke Bohnen und Bratkartoffeln
13,90 €
Hausgemachte Rinderroulade
mit Erbsen, Möhren und Kartoffelpüree
15,50 €
Geschmorte Lammhüfte
mit Barolo-Schalotten-Sauce, Ratatouillegemüse und gebratenen Drillingen
15,50 €
Krosse Reibekuchen
mit hausgemachtem Apfelmus, Schwarzbrot und Salatvariation
9,90 €
Roastbeef am Stück rosagebraten (kalt)
mit hausgemachter Remouladensauce und Bratkartoffeln
16,90 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Mandeln, Rosinen, Apfelmus und Kartoffelknödel
16,50 €
Schottischer Wildlachsfilet
mit einer Weissweinsauce, Knoblauch-Spinat und Butterkartoffeln
15,50 €
Dessert
Lauwarme Zwetschgen
mit Zimt-Crumble und Vanille-Eis
4,00 €
Amuse Bouche
(donnerstags-Abend)
Unser 6-Gang-Amuse-Bouche-Menü
Das immer wieder alt bekannte Klassiker, als auch neue Kreationen, die mit viel Perfektion kreiert und mit guten Zutaten vom Herd auf den Teller kommen.
Denn, das Essen'z steht für (Koch-) Kunst aus Leidenschaft.
Amouse Bouche als PDF Download